Nổi bật

Theo phong tục truyền thống của người Việt, Tết Trung thu là Tết Đoàn Viên – là dịp để tất cả các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau cùng ăn miếng bánh, thưởng trà, ngắm trăng và sẻ chia những câu chuyện. 

Mùa trăng rằm năm nay, Helen Recipe tiếp tục “khuấy đảo” thị trường khi cho ra mắt bộ sản phẩm bánh trung thu Momi MoonCake 2023 mang đến một làn gió mới trẻ trung, phong cách và đẳng cấp tạo nên một mùa đoàn viên đặc biệt. Helen gửi gắm từng hương vị thơm ngon và tinh khiết vào từng chiếc bánh hứa hẹn sẽ làm Trung thu 2023 thêm đậm đà và đáng nhớ. Từng hộp bánh ẩn chứa những ý nghĩa sâu sắc như một món quà đong đầy thành ý và thắt chặt tâm giao.

Qua bàn tay khéo léo, tỉ mỉ và dày dặn kinh nghiệm của các nghệ nhân thông thạo phương pháp làm bánh cổ truyền, Momi MoonCake được thực hiện hoàn toàn thủ công với lớp vỏ mỏng vàng óng cùng lớp nhân dày dặn thơm ngon. Bộ sản phẩm bánh trung thu bao gồm các hộp nhỏ cho tới hộp lớn với đầy đủ vật dụng và phụ kiện đi kèm.

I. Dòng hộp 2 – 4 bánh

1. Hộp Nguyệt Cát

Sự hòa quyện hoàn hảo giữa màu vàng óng ánh cùng màu xanh nhẹ nhàng, hộp Nguyệt Cát đã tạo nên một bức tranh khu vườn cổ truyền với hình ảnh bụi tre cùng điểm nhấn là hình ảnh con cò đang đậu. Tất cả cùng kết hợp với nhau đem đến một sự yên bình, an nhiên khi thưởng thức từng vị bánh Trung thu Nguyệt Cát.

2. Hộp Sen Vàng

Hoa sen là biểu tượng cho sự tinh khiết và thanh cao tượng trưng cho khí phách và bản sắc tâm hồn Việt. Lấy cảm hứng từ sự tinh khiết và thanh cao của hoa sen, Helen mang đến bánh Trung thu hộp Sen Vàng với ý nghĩa mang lại may mắn và bình an mùa đoàn viên cho tất cả mọi người.

 

3. Hộp Đèn Lồng

Đèn lồng không chỉ dùng để cho trẻ em vui chơi mỗi dịp Trung thu mà đây còn là một biểu tượng cho sự ấm no và hạnh phúc của gia đình. Cùng nhau thưởng thức vị ngọt ngào của Momi MoonCake, nhâm nhi những tách trà chiều và lắng nghe những bản nhạc Trung thu vui nhộn. Cuộc sống thật tuyệt vời biết bao.

4. Hộp Bách Nguyệt

Bánh Trung thu Hộp Bách Nguyệt gợi nhớ đến hình ảnh đêm Trung thu lung linh với hàng trăm chiếc đèn lồng đua nhau khoe sắc bày tỏ tấm lòng hiếu thảo của con cái với đấng sinh thành. Cùng nhau hồi tưởng lại những kỷ niệm Trung thu vui vẻ thời thơ ấu và những hương vị thơm ngon của bánh Trung thu Bách Nguyệt.

II. Dòng hộp 5 Bánh kèm Trà

5. Hộp Sắc Thu

Hộp Trung Thu Sắc Thu mang đến nhiều màu sắc rực rỡ và rộn ràng. Sắc xanh của những chiếc lá kết hợp cùng sắc màu của những bông hoa và điểm xuyết những cánh chim bay bổng, tự do tất cả đã tạo nên một bức tranh mùa thu nhẹ nhàng. Thời tiết mùa thu thật tuyệt vời để thưởng thức những hương vị thơm ngon của bánh Trung thu.

6. Hộp Ngũ Phúc

Ngũ Phúc là biểu tượng cho sự hạnh phúc trọn vẹn và đầy đủ. Mùa trăng rằm năm nay, hãy dành tặng nhau những lời chúc tốt đẹp và trao gửi nhau những thức bánh thơm ngon và ý nghĩa để lan tỏa cho nhau niềm vui và sự hạnh phúc. Đây thực sự là món quà không thể thiếu trong mùa đoàn viên này.

7. Hộp Phú Quý

Sự kết hợp của màu xanh đậm cổ điển cùng nét vàng óng hiện đại đã tạo nên vẻ đẹp sang trọng và tinh tế của bánh Trung thu Phú Quý. Nét sang trọng và tinh tế của hộp Phú Quý sẽ thay bạn gửi những lời chúc giàu sang, thịnh vượng đến những người thân yêu nhất nhân dịp tết Đoàn viên này.

III. Dòng hộp cao cấp

8. Hộp Hoàng Kim

Lấy cảm hứng từ cánh chim bay bổng, uyển chuyển nổi bật với ánh đỏ lộng lẫy cùng những hoa văn lá chuối vương giả nhẹ nhàng uốn lượn, thiết kế Hoàng Kim như một bản hòa ca của sự đoàn viên, tình hữu nghị. Thiết kế này là một món quà hoàn hảo cho dịp Trung thu năm nay.

9. Hộp Vạn Phúc

Bánh Trung thu hộp Vạn Phúc là khúc biến tấu sáng tạo và độc đáo nhất của bộ sưu tập trăng rằm năm nay của Helen. Được lấy cảm hứng từ những hương vị đặc biệt nhất đã đưa hương vị bánh Trung thu lên một tầm cao mới tạo nên những cung bậc mới mẻ và thấm đượm cảm xúc.

Chúng ta đang sống trong một cuộc sống hiện đại nhưng không thể quên được những nét đẹp truyền thống bởi những hiện đại được tạo nên từ những vẻ đẹp cổ truyền xa xưa. Helen đã thổi những làn gió hiện đại và mới mẻ vào những hương vị bánh cổ truyền để tạo nên Momi MoonCake truyền thống nhưng cũng không kém phần sang trọng.

Hơn cả giá trị ẩm thực chính là ý nghĩa tinh thần lớn lao và sâu sắc được gửi gắm theo những hộp bánh mỗi mùa trăng tháng Tám. Có thể nói, mỗi chiếc bánh được tay trao tay, gói trọn cả thành ý, tình cảm của người tặng dành cho người nhận bánh.

Xã hội dần trở nên hiện đại, cuộc sống ngày càng thêm tiện nghi, đôi khi chúng ta cần lắm một ngày sống chậm để lắng lại bên những người thân yêu, thể hiện trọn vẹn tấm lòng chân thành cho người ta trân quý. Momi MoonCake sẽ thay lời bạn gửi những lời chúc tốt đẹp nhất đến những người thân thương nhất!

Mỗi dịp rằm tháng 8 về, nhắc đến rước đèn, phá cỗ thì không thể không nhắc đến những chiếc bánh trung thu. Đó luôn là sự lựa chọn của người dân Việt để thờ cúng tổ tiên và cùng sum vầy thưởng thức bên gia đình. Vậy đằng sau những chiếc bánh trung thu này mang ý nghĩa và điều gì thú vị gì ? Hãy bấm vào hình để cùng Helen tìm hiểu chi tiết nhé!

1. Nguồn gốc của bánh trung thu

Bánh trung thu bắt nguồn từ Trung Quốc và được truyền bá rộng rãi tới Việt Nam. Tương truyền rằng, vào cuối thời Nguyên (những năm 1300), trong một cuộc khởi nghĩa phong trào nông dân do  hai vị lãnh tụ Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn chỉ huy. Để truyền đạt thông tin và mệnh lệnh một các bí mật, người ta đã làm những chiếc bánh hình tròn, mỗi chiếc bánh sẽ được nhét một tờ giấy với thời gian bắt đầu cuộc khởi nghĩa bắt đầu vào lúc trăng sáng nhất, chính là thời điểm rằm tháng 8 âm lịch.

Những chiếc bánh này dần trở thành một phương tiên liên lạc vừa an toàn mà vô cùng hiệu quả. Nhờ những chiếc bánh mà cuộc khởi nghĩa đã kêu gọi được người dân ở khắp nơi. Từ đó, vào ngày rằm tháng 8, người Trung Quốc đã lấy việc làm bánh trung thu để kỷ niệm cho sự kiện này.

2. Ý nghĩa bánh trung thu

Bánh trung thu đã du nhập về Việt Nam đã lâu, những chiếc bánh được người ta tặng nhau với mong muốn cho cuộc sống đủ đầy, viên mãn. Hai loại bánh trung thu phổ biến nhất tại nước ta đó là Bánh dẻo và Bánh nướng.

Bánh Dẻo: được làm bằng bột nếp, nhân bánh thường có vị ngọt, sử dụng hạt đậu xanh hoặc hạt sen mang đến vị ngọt ngào, thanh khiết. Bánh mang hình tròn giống vầng trăng thu trắng ngà, biểu tượng ý nghĩa “đoàn viên gia đình” và nhất là tình yêu khăng khít giữa vợ chồng với nhau.

Bánh Nướng: được làm từ bột mì lên men với nhân bánh đa dạng như đậu xanh, thập cẩm, khoai môn, trứng muối… Hình tròn trong nhân là biểu hiện của sự tròn đầy, viên mãn. Vị mặn của trứng muối cùng vị ngọt dịu của những nguyên liệu thể hiện dù ta có trải qua bao nhiêu gian khổ, khó khăn thì vẫn luôn có người thân bên cạnh che chở, trao ta vị ngọt của tình thương gia đình.

3. Những điều thú vị đằng sau chiếc bánh trung thu

Thời điểm vàng để thưởng thức bánh ngon nhất:

Bắt đầu với Bánh Nướng, với những chiếc bánh có hạn sử dụng dài khoảng 3 – 4 tuần sau ngày sản xuất là lúc thích hợp để thưởng thức. Vì trong thời gian đó, các thành phần gia vị và các nguyên liệu đã được hoà quyện, chất béo từ nhân chảy ra sẽ giúp cho bánh có độ mềm mại, hương vị đậm đà nhất.

Còn với Bánh Dẻo, sau khi sản xuất, bánh thường có độ dẻo cao vì thế sẽ khiến bánh hơi nhão, dễ dính răng khi thưởng thức. Nên thời gian trải nghiệm tốt nhất đó là sau 2 – 3 tuần sau khi sản xuất.

Vậy hãy mua những hộp bánh trung thu có ngày sản xuất cách rằm tháng 8 khoảng 3 tuần để thưởng thức với chất lượng tốt nhất nhé.

Các món ăn, thức uống thưởng thức cùng bánh:

Trà ướp Sen: Trà hay Chè từ lâu đã là thức uống mang đậm bản sắc văn hoá dân tộc. Trong mỗi tách Trà Sen chứa các tinh chất trong lá sen giúp ngăn chặn sự hình thành chất béo, giúp ngủ ngon, giảm stress, hỗ trợ tiêu hoá,… Thưởng thức Trà Sen cùng bánh trung thu chắc chắn sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị “trọn vẹn” của chiếc bánh. 

Rượu vang đỏ: Đây là sự kết hợp Đông Tây thú vị.Trong rượu vang có nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin nên có thể loại bỏ sự béo ngậy của món bánh này. Ngoài ra, rượu vang có vị chát nhẹ nên còn giúp bạn tiêu hóa bánh được tốt hơn.

 

Hiện nay, bánh trung thu đang dần phát triển, mang nhiều các hương vị và hình dáng để mang tới trải nghiệm mới, đáp ứng nhu cầu cho khách hàng nhưng ý nghĩa chiếc bánh vẫn không bao giờ thay đổi.

Còn gì hạnh phúc hơn khi được sum vầy bên người thân, mở những hộp quà bánh và thưởng thức những chiếc bánh trung thu hấp dẫn mà lại vô cùng ý nghĩa đúng không nào!